1. Pengenalan
Manual ini menyediakan arahan penting untuk pengendalian, penyelenggaraan dan penyelesaian masalah Mesin Espresso Sencor SES 4050SS anda yang selamat dan cekap. Sila baca manual ini dengan teliti sebelum penggunaan pertama dan simpan untuk rujukan pada masa hadapan.
Sencor SES 4050SS ialah mesin espresso separa automatik yang direka untuk menyediakan espresso, cappuccino dan latte berkualiti tinggi. Ia mempunyai tekanan pam 20 bar, tangki air 1.4 liter, sistem pemanasan Thermoblock untuk pemanasan awal yang pantas dan pembuih susu bersepadu.
2. Arahan Keselamatan Penting
Apabila menggunakan peralatan elektrik, langkah berjaga-jaga keselamatan asas hendaklah sentiasa diikuti untuk mengurangkan risiko kebakaran, renjatan elektrik dan kecederaan kepada orang, termasuk yang berikut:
- Baca semua arahan sebelum mengendalikan perkakas.
- Jangan sentuh permukaan panas. Gunakan pemegang atau tombol.
- Untuk melindungi daripada kebakaran, renjatan elektrik dan kecederaan kepada orang, jangan rendam kord, palam atau perkakas dalam air atau cecair lain.
- Pengawasan rapi diperlukan apabila sebarang perkakas digunakan oleh atau berhampiran kanak-kanak.
- Cabut plag dari soket apabila tidak digunakan dan sebelum membersihkan. Biarkan sejuk sebelum memakai atau menanggalkan bahagian, dan sebelum membersihkan perkakas.
- Jangan kendalikan sebarang perkakas dengan kord atau palam yang rosak atau selepas perkakas tidak berfungsi, atau telah rosak dalam apa jua cara.
- Penggunaan lampiran aksesori yang tidak disyorkan oleh pengilang perkakas boleh mengakibatkan kebakaran, renjatan elektrik atau kecederaan kepada orang.
- Jangan gunakan di luar rumah.
- Jangan biarkan kord tergantung di tepi meja atau kaunter, atau menyentuh permukaan panas.
- Jangan letakkan pada atau berhampiran gas panas atau penunu elektrik, atau dalam ketuhar yang dipanaskan.
- Sentiasa pasangkan plag pada perkakas terlebih dahulu, kemudian pasangkan kord ke dalam salur keluar dinding. Untuk memutuskan sambungan, matikan mana-mana kawalan kepada 'mati', kemudian tanggalkan palam dari alur keluar dinding.
- Jangan gunakan perkakas untuk kegunaan selain daripada yang dimaksudkan.
- Berhati-hati semasa mengeluarkan wap panas.
3. Komponen Produk
Biasakan diri anda dengan bahagian-bahagian utama Mesin Espresso Sencor SES 4050SS anda:
- Tangki Air: Tangki boleh tanggal untuk bekalan air tawar. Kapasiti: 1.4 Liter.
- Panel Kawalan: Butang untuk kuasa, pilihan stim espresso dan fungsi wap.
- Penapis Porta: Memegang kopi yang dikisar untuk dibancuh.
- Bakul Penapis: Bakul penapis tembakan tunggal dan berganda muat di dalam portafilter.
- Muncung Wap/Pembuih Susu: Untuk susu berbuih bagi cappuccino dan latte.
- Dulang Drip: Mengumpul lebihan cecair dan boleh ditanggalkan untuk pembersihan yang mudah.
- Pemanas Cawan: Permukaan atas untuk memanaskan cawan terlebih dahulu.
4. Persediaan Awal
4.1 Membongkar
- Tanggalkan mesin espresso dan semua aksesori daripada pembungkusan dengan berhati-hati.
- Keluarkan semua bahan pembungkusan, pelekat dan label.
- Periksa mesin untuk sebarang kerosakan. Jangan gunakan jika rosak.
4.2 Pembersihan Penggunaan Pertama
Sebelum menggunakan mesin buat kali pertama, bersihkan semua bahagian yang boleh ditanggalkan dan siram sistem dalaman:
- Basuh tangki air, portafilter, bakul penapis dan dulang titisan dengan air sabun suam. Bilas sehingga bersih dan keringkan.
- Isi tangki air dengan air segar dan sejuk sehingga tahap MAKSIMUM.
- Letakkan bekas besar di bawah saluran keluar kopi dan muncung wap.
- Hidupkan mesin. Biarkan ia panas sehingga lampu penunjuk stabil.
- Jalankan beberapa kitaran air panas melalui saluran kopi tanpa kopi di dalam penapis porta.
- Aktifkan fungsi stim untuk menyiram air melalui muncung stim selama beberapa saat.
- Buang air yang telah disiram. Mesin anda kini sedia untuk digunakan.
4.3 Mengisi Tangki Air
- Pastikan mesin dimatikan atau dicabut daripada soket.
- Angkat tangki air dari bahagian belakang mesin.
- Isi dengan air sejuk dan segar sehingga tanda MAKSIMUM. Jangan gunakan air panas atau cecair lain.
- Letakkan tangki air kembali dengan kukuh ke kedudukannya.
5. Arahan Operasi
5.1 Membuat Espresso
- Panaskan Mesin: Pastikan tangki air diisi. Pasangkan mesin dan tekan butang kuasa. Tunggu sehingga lampu penunjuk berhenti berkelip, menunjukkan mesin telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Sediakan Portafilter: Pilih bakul penapis yang diingini (tembakan tunggal atau berganda) dan letakkannya ke dalam penapis porta.
- Tambah Kopi Kisar: Isi bakul penapis dengan kopi espresso yang dikisar halus. Gunakan sudu yang disertakan untuk sukatan.
- Tamp Kopi: Gunakan tampdi hujung sudu untuk menekan serbuk kopi dengan kuat dan sekata. Lap sebarang serbuk kopi berlebihan dari tepi bakul penapis.
- Lampirkan Portafilter: Masukkan portafilter ke dalam kepala kumpulan dari kedudukan 'INSERT' dan putarkannya dengan kuat ke kanan sehingga ia terkunci dalam kedudukan 'LOCK'.
- Cawan Tempat: Letakkan satu atau dua cawan espresso yang telah dipanaskan terlebih dahulu di atas dulang titisan betul-betul di bawah muncung penapis porta.
- Brew Espresso: Tekan butang espresso tunggal atau berganda. Mesin akan membancuh jumlah espresso yang dipilih secara automatik dan berhenti.
- Buang Penapis Portabel: Selepas membancuh, pusingkan penapis porta dengan berhati-hati ke kiri untuk mengeluarkannya. Berhati-hati kerana ia akan menjadi panas. Buang serbuk kopi yang telah digunakan.
5.2 Susu Berbuih
- Sediakan Susu: Isikan periuk buih keluli tahan karat dengan susu sejuk (tenusu atau bukan tenusu) sehingga tepat di bawah muncung.
- Aktifkan Steam: Tekan butang stim pada panel kawalan. Tunggu sehingga lampu penunjuk stim menyala dengan stabil, menunjukkan mesin sedia untuk menghasilkan stim.
- Bersihkan Tongkat Stim: Letakkan muncung stim di atas dulang titisan dan buka injap stim sebentar untuk melepaskan sebarang air pekat. Tutup injap.
- Susu Buih: Celupkan muncung stim betul-betul di bawah permukaan susu. Buka injap stim. Gerakkan jag ke atas dan ke bawah perlahan-lahan untuk menghasilkan buih. Setelah tekstur dan suhu yang diingini tercapai, tutup injap stim dan keluarkan jag.
- Tongkat Stim Bersih: Segera lap muncung stim denganamp kain untuk membuang sebarang sisa susu. Buka injap stim sebentar sekali lagi untuk mengeluarkan sebarang susu dari dalam muncung.
6. Pembersihan dan Penyelenggaraan
Pembersihan tetap memastikan prestasi optimum dan memanjangkan jangka hayat mesin espreso anda.
6.1 Pembersihan Harian
- Dulang Drip: Kosongkan dan bersihkan dulang titisan dan grid selepas setiap penggunaan atau apabila penunjuk terapung ke atas. Basuh dengan air sabun suam dan bilas.
- Penapis Portabel dan Bakul Penapis: Buang serbuk kopi yang telah digunakan. Bilas bakul penapis porta dan penapis di bawah air yang mengalir.
- Muncung Stim: Seperti yang dinyatakan dalam bahagian 5.2, bersihkan dengan segera selepas susu berbuih.
- Luaran: Lap bahagian luar mesin dengan lembut, damp kain. Jangan gunakan pembersih atau pelarut yang melelas.
6.2 Penyahkelasan
Mendapan mineral daripada air boleh terkumpul di dalam mesin dari semasa ke semasa, lalu menjejaskan prestasi. Nyahkerak mesin anda setiap 2-3 bulan, atau lebih kerap jika anda mempunyai air keras.
- Gunakan larutan penyahkerak komersial yang direka khusus untuk mesin espresso, mengikut arahan pengilang.
- Isi tangki air dengan larutan penyahkerak yang dicampur dengan air seperti yang diarahkan.
- Letakkan bekas besar di bawah saluran keluar kopi dan muncung wap.
- Alirkan larutan penyahkerak melalui mesin dengan mengaktifkan fungsi espresso dan wap sehingga tangki kosong.
- Bilas tangki air dengan teliti dan isi semula dengan air bersih.
- Ulangi proses pembilasan dengan air bersih beberapa kali untuk memastikan semua larutan penyahkerak telah dikeluarkan.
6.3 Penggantian Penapis Air
Jika model anda termasuk penapis air, gantikannya mengikut saranan pengilang, biasanya setiap 2-3 bulan, untuk mengekalkan kualiti air dan mengurangkan pembentukan kerak.
7. Penyelesaian masalah
Rujuk bahagian ini untuk isu biasa dan penyelesaiannya.
| Masalah | Kemungkinan Punca | Penyelesaian |
|---|---|---|
| Tiada kopi yang dikeluarkan. | Tangki air kosong; mesin tidak dipanaskan terlebih dahulu; penapis udara tersumbat; masalah pam. | Isi tangki air; tunggu untuk prapemanasan; bersihkan penapis/portafilter; hubungi sokongan. |
| Kopi terlalu lemah atau berair. | Abuk kopi terlalu kasar; tidak cukup kopi; tidak mencukupi tamping; penyahkerakan diperlukan. | Gunakan kisar yang lebih halus; meningkatkan jumlah kopi; tamp lebih tegas; mesin penyahkerak. |
| Kopi terlalu kuat atau pahit. | Serbuk kopi terlalu halus; terlalu banyak kopi; pengekstrakan berlebihan. | Gunakan kisar yang lebih kasar; kurangkan jumlah kopi; pendekkan masa membancuh. |
| Muncung stim tidak menghasilkan stim. | Mesin tidak pada suhu stim; muncung tersumbat. | Tunggu penunjuk wap; bersihkan muncung dengan pin. |
| Air bocor dari mesin. | Tangki air tidak dipasang dengan betul; dulang titisan penuh; kebocoran dalaman. | Pasang semula tangki air; kosongkan dulang titisan; hubungi sokongan. |
8. Spesifikasi Teknikal
| Ciri | Spesifikasi |
|---|---|
| Jenama | Sencor |
| Nama Model | SES 4050SS |
| Nombor Model | SES41014234 |
| warna | Perak |
| Tekanan Pam | 20 Bar |
| Kapasiti Tangki Air | 1.4 Liter |
| Kuasa / Wattage | 1450 Watt |
| Voltage | 220 Volt |
| bahan | Keluli Tahan Karat |
| Dimensi Produk (D x W x H) | 22 x 32 x 30 cm |
| Berat Barang | 5.17 Kilogram |
| Auto Shutoff | ya |
| Ciri Khas | Tangki Boleh Tanggal, Penapis Air, Sistem Pemanasan Termoblok, Pembuih Susu, Sistem Penyahkerak, Muncung Wap, Penyediaan dua cawan sekaligus |
9. Waranti dan Sokongan
9.1 Waranti Produk
Mesin Espresso Sencor SES 4050SS didatangkan dengan Waranti penggantian 2 tahunSila simpan bukti pembelian anda untuk tuntutan jaminan. Jaminan ini meliputi kecacatan pembuatan di bawah keadaan penggunaan biasa.
9.2 Sokongan Pelanggan
Untuk bantuan teknikal, tuntutan jaminan atau alat ganti, sila hubungi khidmat pelanggan Sencor. Rujuk pegawai Sencor. weblaman web atau dokumentasi pembelian anda untuk butiran hubungan tertentu di rantau anda.
