1. Pengenalan
Terima kasih kerana memilih Pengedap Vakum Wilfa VS-0812S. Perkakas ini direka bentuk untuk melanjutkan kesegaran makanan anda dengan membuang udara dan menutupnya dalam beg khusus. Pengedap vakum boleh mengawet makanan sehingga lima kali lebih lama, mengekalkan rasa dan vitamin, dan mencegah pembakaran beku. Manual ini menyediakan maklumat penting untuk penggunaan pengedap vakum baharu anda yang selamat dan berkesan. Sila baca dengan teliti sebelum penggunaan pertama dan simpan untuk rujukan pada masa hadapan.
2. Arahan Keselamatan
Untuk memastikan operasi yang selamat dan mencegah kerosakan pada perkakas atau kecederaan, sila patuhi langkah berjaga-jaga keselamatan berikut:
- Sentiasa sambungkan perkakas ke soket kuasa yang dibumikan.
- Jangan rendam perkakas, kord kuasa, atau palamkan ke dalam air atau cecair lain.
- Jauhkan perkakas daripada kanak-kanak.
- Jangan kendalikan perkakas dengan kord atau palam yang rosak, atau jika ia telah terjatuh atau rosak dalam apa jua cara.
- Pastikan kawasan pengedap bersih dan kering sebelum setiap penggunaan untuk mencapai pengedap yang betul.
- Elakkan cecair pengedap vakum secara langsung tanpa pra-pembekuan, kerana cecair boleh ditarik ke dalam pam vakum dan merosakkan perkakas.
- Jangan isi beg vakum secara berlebihan; tinggalkan ruang yang mencukupi untuk pengedap.
- Biarkan perkakas sejuk antara beberapa kitaran pengedap untuk mengelakkan pemanasan melampau.
- Gunakan hanya beg dan aksesori vakum yang diluluskan oleh Wilfa.
3. Produk Lebihview
Wilfa VS-0812S ialah pengedap vakum yang padat dan berkuasa. Biasakan diri anda dengan komponen dan panel kawalannya.
Rajah 1: Atas view bagi Pengedap Vakum Wilfa VS-0812S, yang ditunjukkanasinkemasan aluminium yang anggun dan panel kawalan di sebelah kanan.
Rajah 2: Pengedap vakum sedang menutup beg yang mengandungi sekeping salmon secara aktif, menunjukkan fungsi utamanya.
Rajah 3: Dalaman view pengedap vakum dengan penutup terbuka, menunjukkan saluran vakum dan bar pengedap.
Rajah 4: Pandangan dekat panel kawalan, memaparkan butang untuk fungsi Mod (Lembut/Normal, Lembap/Kering), Makanan, Kanister, Pengedap Vakum, Pengedap dan Henti.
Fungsi Panel Kawalan:
- Mod: Bertukar antara tekanan vakum Lembut dan Normal, dan tetapan Makanan Lembap dan Kering.
- Makanan: Memilih jenis makanan (cth., untuk tahap vakum tertentu).
- kanister: Untuk kanister luaran pengedap vakum (memerlukan hos aksesori, tidak disertakan).
- Meterai Vakum: Memulakan proses penyedutan vakum diikuti dengan pengedap automatik.
- Meterai: Mengedapkan beg tanpa menyedut habuk, berguna untuk membuat beg bersaiz tersuai daripada gulungan atau mengedap barang halus.
- Berhenti: Menghentikan sebarang operasi yang sedang berjalan.
4. Persediaan
- Bongkar: Tanggalkan pengedap vakum daripada pembungkusannya dengan berhati-hati. Simpan pembungkusan untuk penyimpanan atau pengangkutan.
- Periksa: Periksa perkakas untuk sebarang tanda kerosakan. Jangan gunakan jika rosak.
- Bersih: Lap bahagian luar perkakas dengan iklanamp kain. Pastikan bar pengedap dan saluran vakum bersih dan kering.
- penempatan: Letakkan pengedap vakum di atas permukaan yang rata, stabil dan kering. Pastikan pengudaraan yang mencukupi di sekeliling unit.
- Sambungan Kuasa: Palamkan kord kuasa ke salur keluar elektrik yang sesuai.
5. Arahan Operasi
5.1. Menyediakan Beg
- Gunakan hanya beg atau gulung pengedap vakum yang diluluskan.
- Potong beg mengikut panjang yang dikehendaki daripada gulungan, pastikan ruang yang cukup (sekurang-kurangnya 7-10 cm) di hujung terbuka untuk pengedap.
- Jika menggunakan gulungan, tutup satu hujung beg menggunakan fungsi "Tutup" untuk mencipta jahitan bawah.
- Letakkan makanan ke dalam beg. Pastikan bahagian hujung beg yang terbuka bersih, kering dan bebas daripada serpihan makanan atau kelembapan, kerana ini boleh menghalang pengedap yang betul.
- Jangan isi beg secara berlebihan. Tinggalkan ruang yang mencukupi di bahagian atas.
5.2. Makanan Pengedap Vakum
- Buka Tudung: Angkat penutup pengedap vakum.
- Letakkan Beg: Letakkan hujung beg yang terbuka ke dalam saluran vakum, pastikan ia terletak rata di atas bar pengedap. Bukaan beg hendaklah berada sepenuhnya di dalam ruang vakum.
- Tutup Tudung: Tekan kedua-dua belah penutup dengan kuat sehingga ia terkunci di tempatnya, menunjukkan ia telah dikunci dengan selamat.
- Pilih Tetapan:
- Tekan Mod untuk memilih antara tekanan vakum "Lembut" (untuk barang halus) atau "Biasa".
- Tekan Mod sekali lagi untuk memilih antara tetapan pengedap "Lembap" (untuk makanan dengan sedikit cecair) atau "Kering" (untuk makanan pepejal dan kering).
- Tekan Makanan jika tetapan jenis makanan tertentu tersedia (rujuk penunjuk perkakas).
- Mulakan Vakum dan Seal: Tekan ke Vac Seal butang. Perkakas akan mengeluarkan udara dari beg secara automatik dan kemudian menutupnya.
- Pantau: Perhatikan proses vakum. Jika menutup barang-barang halus, anda boleh menekan Berhenti pada bila-bila masa untuk menghentikan penyedutan vakum dan kemudian tekan Meterai untuk menutup beg secara manual.
- Keluaran: Setelah proses pengedap selesai, lampu penunjuk akan padam. Tekan butang pelepas (jika ada, biasanya pada sisi) atau angkat pemegang penutup untuk membuka perkakas.
- Keluarkan Beg: Tanggalkan beg yang telah dimeteraikan dengan berhati-hati. Periksa kelengkapan pengedapnya.
Rajah 5: Beg berisi sayur-sayuran panggang diletakkan berhampiran pengedap vakum, sedia untuk proses pengedap.
Rajah 6: Dua ekor ikan yang dimeteraikan dengan sempurna di dalam beg menggunakan vakum, dikelilingi oleh dill segar dan garam kasar, menggambarkan pengawetan makanan yang berkesan.
Rajah 7: Seekor ikan yang dimeteraikan vakum di dalam beg, dengan taburan lada benggala dan herba, sedia untuk disimpan atau dimasak.
5.3. Pengedap Sahaja
Gunakan fungsi "Seal" untuk mencipta seal tanpa menyedut habuk. Ini berguna untuk:
- Membuat beg daripada gulungan.
- Mengedap beg barang halus yang tidak memerlukan penyedutan vakum.
- Mengunci semula beg snek asal atau pembungkusan lain.
Untuk menggunakan: Letakkan hujung beg yang terbuka di atas bar pengedap (bukan di dalam saluran vakum). Tutup penutup dengan kuat. Tekan Meterai butang. Perkakas akan memanaskan dan menutup beg.
5.4. Penyedutan Vakum Kanister
Wilfa VS-0812S juga boleh menutup vakum kanister luaran (dijual berasingan).
- Sambungkan satu hujung hos aksesori (tidak disertakan) ke port kanister perkakas dan hujung yang satu lagi ke port kanister.
- Pastikan penutup kanister ditutup dan dimeteraikan dengan betul.
- Tekan ke Canister butang. Perkakas akan menyedut udara dari kanister.
- Setelah penyedutan vakum selesai, perkakas akan berhenti secara automatik. Tanggalkan hos.
5.5. Memasak Sous-Vide
Pengedap vakum ini sesuai untuk menyediakan makanan untuk masakan sous-vide. Sous-vide melibatkan pengedap makanan dalam beg vakum dan memasaknya perlahan-lahan dalam tab mandi air yang dikawal suhunya. Kaedah ini membantu memelihara vitamin, nutrien dan perisa.
- Sediakan makanan anda (contohnya, daging, ikan) dan letakkannya di dalam beg vakum.
- Tutup beg dengan vakum mengikut arahan "Makanan Pengedap Vakum" (Bahagian 5.2).
- Teruskan dengan proses memasak sous-vide anda mengikut resipi dan arahan peralatan sous-vide anda.
6. Penyelenggaraan dan Pembersihan
Pembersihan dan penyelenggaraan yang kerap akan memastikan ketahanan dan prestasi optimum Pengedap Vakum Wilfa VS-0812S anda.
- Cabut plag: Sentiasa cabut plag perkakas dari stopkontak sebelum membersihkan.
- Luaran: Lap permukaan luar dengan lembut, damp kain. Jangan gunakan pembersih atau pelarut yang melelas.
- Bar pengedap: Lap bar pengedap dengan berhati-hati denganamp kain untuk membuang sebarang sisa. Pastikan ia benar-benar kering sebelum penyimpanan atau penggunaan seterusnya.
- Saluran Vakum: Bersihkan saluran vakum dan gasket dengan iklanamp kain. Pastikan tiada zarah makanan atau cecair yang tinggal, kerana ini boleh menjejaskan prestasi pengedap.
- Storan: Simpan perkakas di tempat yang kering dengan penutup tidak berkunci untuk mengelakkan mampatan gasket, yang boleh mengakibatkan pengedap yang lemah dari semasa ke semasa.
7. Penyelesaian masalah
Jika anda menghadapi masalah dengan pengedap vakum anda, rujuk masalah dan penyelesaian biasa berikut:
| Masalah | Kemungkinan Punca | Penyelesaian |
|---|---|---|
| Perkakas tidak dihidupkan. | Tidak dipasang; kerosakan salur keluar kuasa. | Pastikan kord kuasa dipasang dengan selamat ke soket yang berfungsi. |
| Beg tidak vakum dengan betul. | Penutup tidak ditutup dengan betul; beg tidak diletakkan dengan betul; saluran vakum atau gasket kotor/rosak; beg mempunyai kebocoran. | Pastikan penutupnya dikunci rapat. Letakkan semula beg supaya bukaan berada sepenuhnya di dalam saluran vakum. Bersihkan saluran vakum dan gasket. Periksa beg untuk lubang atau koyakan. |
| Beg tidak mengelak. | Bar pengedap kotor atau basah; bukaan beg basah atau terdapat serpihan makanan; bar pengedap terlalu panas. | Bersihkan dan keringkan bar pengedap dan bahagian dalam bukaan beg. Biarkan perkakas sejuk selama beberapa minit jika berbilang pengedap telah dibuat secara berturut-turut. |
| Cecair ditarik ke dalam saluran vakum. | Makanan mengandungi terlalu banyak cecair. | Untuk makanan lembap, gunakan tetapan "Lembap" jika ada. Untuk makanan yang sangat basah, bekukan sebahagiannya atau letakkan jalur tuala kertas di bahagian atas beg untuk menyerap kelembapan berlebihan sebelum menyedut habuk. Bersihkan saluran vakum dengan segera. |
| Meterai vakum akan hilang dari semasa ke semasa. | Beg tebuk; pengedap yang tidak betul; makanan dengan tepi yang tajam. | Periksa beg untuk sebarang kebocoran. Pastikan pengedapnya lengkap dan sekata. Untuk makanan yang berbucu tajam (contohnya, tulang), lapikkannya dengan tuala kertas sebelum menutupnya. |
8. Spesifikasi
| Jenama | Wilfa |
| Nombor Model | VS-0812S |
| warna | Perak |
| bahan | aluminium |
| Dimensi Produk (L x W x H) | 20.4 x 47.1 x 12.1 cm |
| Berat Barang | 2.23 Kilogram |
| kuasa | 110 Watt |
| Kapasiti Vakum | 12 liter seminit pada 0.8 bar |
| Mod Operasi | Automatik |
| Kod Artikel Antarabangsa (EAN/UPC) | 07044876039873 |
9. Waranti dan Sokongan
Pengedap Vakum Wilfa VS-0812S didatangkan dengan Waranti 5 tahun, mencerminkan komitmen Wilfa terhadap kualiti dan ketahanan.
Rajah 8: Logo jaminan Wilfa 5 tahun, menunjukkan jaminan produk yang dilanjutkan.
Untuk tuntutan jaminan, sokongan teknikal atau pertanyaan tentang alat ganti, sila hubungi peruncit anda atau lawati cawangan rasmi Wilfa webtapak. Sila simpan bukti pembelian anda untuk pengesahan waranti.
